福建安溪“秋韵”铁观音 --- 人生如茶/品茶如品人生 饮茶讲究高品质 ---

经科学分析和实践证明，铁观音富含氨基酸，多种维生素，矿物质，儿茶素，茶多酚和生物碱，主要具有以下功效：

1.抗癌，癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。许多科学家实验证明，铁观音中的茶多酚，儿茶素，维生素E、C能抑制癌细胞发生和生长。根据丹麦皇家医学院微生物实验报告证明，铁观音和大红袍对癌细胞的抑制作用是所有茶叶中效果最明显的。

2.降低胆固醇、降血脂，铁观音中富含的茶多酚和维生素C不仅能降低胆固醇和血脂，而且能明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

3.减肥美容，研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

4.延缓衰老，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。最近日本研究员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止不饱和脂肪酸过度氧化；其所含生物碱可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

5.醒酒敌烟，铁观音茶多酚和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。铁观音中含有酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排除体外。同时铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢功能，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。

6.增智益脑，铁观音中的咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚对脑功能具有一定的保护作用。咖啡碱能使AMP的含量增加（AMP为脑组织活动所需能量ATP的合成原料)，从而使脑细胞旺盛的生存和活动，常饮铁观音对增智益脑有积极作用，并且能够预防老年痴呆等疾病。

铁观音被称为营养养生茶、长寿茶。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！

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